Franzbrötchen
ovaler, gerollter Plunderteig mit Zucker und Zimt gefüllt, zum Aufbacken. Stückgewicht 130 g
| Versandeinheit | 60 St. à 130 g |
|---|---|
| Gebindeeinheit | Karton |
| Einzeleinheit | Stück |
| Ergiebigkeit VE | 0 |
| Portion VE | 60 |
| MHD | 6 Monate |
Kostformeignung:
Hochkalorisch
Ovo-lacto-vegetabil
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WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Hefe, VOLLEI pasteurisiert, SÜßMOLKENPULVER, 0,7% Zimt, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester v. Mono-/Diglycer. v. Speisef., E322 Sonnenblumenlecithin), Säuerungsmittel Citronensäure. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch einschl. LaktoseDas Produkt 15 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Anschließend im vorgeheizten Ofen ohne Dampf und bei geschlossenem Zug bei 170°C-180°C im Umluftofen bzw. bei 180°C-190°C im Backofen ca. 16-18 Minuten backen. Die Backzeit ist abhängig vom gewünschten Bräunungsgrad und Ofentyp. Das Produkt nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
| Brennwert | 1495 358 |
|---|---|
| Fett | 18,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,8 |
| Kohlenhydrate | 39,9 |
| davon Zucker | 17,9 |
| Eiweiß | 6,3 |
| Salz | 0,70 |