Tomatensoße kaltquellend, instant, okZ, -A
Art.-Nr. 1031303
| Versandeinheit | 9 kg |
|---|---|
| Gebindeeinheit | Eimer |
| Einzeleinheit | Eimer |
| Ergiebigkeit VE | 69 |
| Portion VE | 552 |
| MHD | 18 Monate |
Kostformeignung:
Leichte Vollkost
Glutenfrei
Lactosefrei
Ovo-lacto-vegetabil
Vegan
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Tomaten 47%, Zucker, modifizierte Stärke, Würze, Meersalz, Hefeextrakt, Speisesalz, Palmfett, Aroma, Trennmittel (Tricalciumphosphat, Siliciumdioxid), färbendes Lebensmittel (Rote Bete Saftkonzentrat), Gewürze, Säureregulator (Natriumcitrat), Verdickungsmittel (Xanthan).
Heiße Zubereitung: 140 g Soßenpulver direkt in 1 Liter heißes Wasser einrühren. Fertig! Kalte Zubereitung: 140 g Soßenpulver in 1 Liter kaltes Wasser einstreuen und kräftig durchrühren. Nach ca. 10 Minuten hat die Soße die richtige Bindung. Vor dem Servieren die Soße auf mindestens 70 °C erhitzen (im Kombidämpfer, Regenerierwagen, Bain marie, usw.).
| Brennwert | 163 39 |
|---|---|
| Fett | < 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 |
| Kohlenhydrate | 6,2 |
| davon Zucker | 5,0 |
| Eiweiß | 1,5 |
| Salz | 2,0 |