Hausmacher Sülze

Sülze, Sulz oder Fleisch in Aspik ist der Inbegriff der klassischen Hausmannskost. Feinschmecker werden begeistert sein, wenn Sie Ihr kaltes Buffet mit den schmackhaften Sülzen von DNG Farmland erweitern. Mit unserer Gurkensülze, unserer Schweinskopfsülze und unserem Truthahn-Schlemmerfleisch bieten wir Ihnen drei leckere Varianten in Aspik, die als Beilage oder Aufschnitt Ihr gastronomisches Angebot perfekt ergänzen. Bieten Sie Ihren Patienten und Gästen mundgerecht geschnittenes, vorgegartes Fleisch, herzhaft verfeinert und von heller, klarer Gallerte umgeben. Sülze gilt als fettarm, wird gern kalt verzehrt und behält nur gekühlt ihre Schnittfestigkeit bei. Vor dem Aufschnitt ist der Schaleninhalt deshalb gut durchzukühlen. Anschließend eignet sich die Sülze für kalte Platten aller Art, als Aufschnitt zum Mittag oder Abendbrot, am Buffet oder auch serviert mit rustikaler Kartoffel-Beilage. Unter Schutzatmosphäre verpackt liefert DNG Farmland die Sülze in 3 Schalen à 1,5 kg pro Versandeinheit. Unsere Verpackungen bieten optimale Hygiene im Großkücheneinsatz. Einfach zu servieren, garantiert schnittfest sowie lactosefrei und glutenfrei - Ihre Gäste dürfen sich auf eine Köstlichkeit gefasst machen, wenn die Wahl auf Sülze von DNG Farmland fällt. Hausmacher Sülze: Zartes, gegartes Fleisch vom Schweinekopf in Aspik ist die klassischste aller Sülzen. Eine geschmacksintensive Fleischspezialität in Aspik, die Sie dank DNG Farmland Ihren Gästen zukünftig gut durchgekühlt als Aufschnitt servieren können. Diese Sülze ist ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß der aktuellen Fassung der Verordnung (EU) 1169/2011 Anhang II.

50% Schweinekopffleisch, Trinkwasser, Schweineschwarten, Zwiebeln, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Speisewürze, Säuerungsmittel: Essigsäure, Speisegelatine (Schwein), Stabilisator: Triphosphate, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Weizen enthalten.

Schaleninhalt vor dem Aufschneiden gut durchkühlen.