Kartoffelscheiben, getrocknet, okZ
| Versandeinheit | 8 kg |
|---|---|
| Gebindeeinheit | Karton |
| Einzeleinheit | Beutel |
| Ergiebigkeit VE | 32 |
| Portion VE | 160 |
| MHD | 36 Monate |
Kostformeignung:
Natriumarm
Glutenfrei
Lactosefrei
Ovo-lacto-vegetabil
Palmölfrei
Hefefrei
Vegan
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Kartoffeln, Antioxidationsmittel (Natriummetabisulfit)*. *Im verzehrfertigen Produkt nicht deklarationspflichtig auf Speisekarten.
Allergene: Schwefeloxid, Sulfite ab 10 mg pro kg oder ltr.Je nach Verwendungszweck ca. 20 Minuten in ausreichend Wasser kochen. Zubereitung für Bratkartoffeln: 1. Die Kartoffelscheiben mit kochendem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten quellen lassen. 2. Die gequollenen Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und bei max. 170 °C goldgelb ausbraten, dabei mehrmals wenden. Zubereitung für Kartoffelsalat und andere Kartoffelgerichte: 1. Kartoffelscheiben in die entsprechende Menge kaltes Wasser geben. 2. Ca. 5 Minuten kochen lassen. 3. Danach das Wasser abgießen und die Kartoffelscheiben gut abtropfen lassen. 4. Die gekochten Kartoffeln können dann zu verschiedenen Kartoffelgerichten, z.B. Kartoffelsalat weiterverarbeitet werden.
| Brennwert | 1414 333 |
|---|---|
| Fett | < 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 |
| Kohlenhydrate | 69 |
| davon Zucker | 3,0 |
| Eiweiß | 8,5 |
| Salz | 0,03 |