Apfelwürfel

getrocknet

Art.-Nr. 52072
Versandeinheit 12 x 500 g
Gebindeeinheit Karton
Einzeleinheit Beutel
Ergiebigkeit VE 0
Portion VE 0
MHD 15 Monate
glutenfrei lactosefrei Ovo-lacto-vegetabil vegan Palmölfrei Hefefrei
Kostformeignung: Leichte Vollkost Natriumarm Glutenfrei Lactosefrei Ovo-lacto-vegetabil Palmölfrei Hefefrei Vegan

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe nach §5 LMZDV

Antioxidationsmittel

Apfelwürfel, Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid)*. * Im verzehrfertigen Produkt < 10 mg/kg - keine Deklaration auf Speisekarten und als Allergen erforderlich.

Allergene: Schwefeloxid, Sulfite ab 10 mg pro kg oder ltr.

Die gewünschte Menge Apfelwürfel gut bedeckt in kaltes Wasser geben und ca. 40 Minuten quellen lassen. Danach Wasser abgießen und in einem Sieb ca. 3 Minuten abtropfen lassen. Die Äpfel können nun verarbeitet werden. Der Beutelinhalt von 500 g ergibt nach dem Quellen ca. 1,5 kg Apfelwürfel.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1468 347
Fett < 0,5
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1
Kohlenhydrate 78
davon Zucker 71
Eiweiß 1,8
Salz < 0,01
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