Gemüse fein mit feiner Butternote, okZ, -A
Gemüsewürzer
Art.-Nr. 1029101
| Versandeinheit | 3 kg |
|---|---|
| Gebindeeinheit | Eimer |
| Einzeleinheit | Eimer |
| Ergiebigkeit VE | 0 |
| Portion VE | 0 |
| MHD | 18 Monate |
Kostformeignung:
Glutenfrei
Lactosefrei
Ovo-lacto-vegetabil
Vegan
Sofort bestellen: +49 9545 9221-50oder
Modifizierte Stärke, Palmfett, Hefeextrakt, Speisesalz, Zwiebeln, Zucker, Glukosesirup, Aromen, Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), Gewürze (Pfeffer, Muskatnuss).
Zubereitung im Konvektomat: Würzmischung auf das tiefgefrorene oder frische Gemüse streuen - Kurz durchmischen - Bei 100°C dämpfen - Durchmischen und servieren. Zubereitung von blanchiertem Gemüse: Würzmischung unter heißes blanchiertes Gemüse mischen und servieren oder Würzmischung mit kaltem blanchiertem Gemüse und etwas Wasser (ca. 300 ml je kg Gemüse) mischen und erhitzen Dosierung - 6 g Fix-Würzung auf 0,1 kg Gemüse - 60 g Fix-Würzung auf 1,0 kg Gemüse
| Brennwert | 1685 404 |
|---|---|
| Fett | 22 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 |
| Kohlenhydrate | 40 |
| davon Zucker | 10 |
| Eiweiß | 8,9 |
| Salz | 19,1 |